征象背后的元素

薄荷：鼻子的征象

薄荷植物在哪一方面像鼻子吗？十六世纪的医生奥斯瓦尔德·克罗尔（Oswald Croll）认为，水薄荷的叶子有鼻子的形状——但更重要的是，是薄荷的强烈气味对鼻子有药效。

由14幅绘画/素描组成的文件夹，标有 "薄荷锈（Mint Rust）"。来自W.A.R.迪龙·威士顿博士。英格兰，1930年代。Wh 6662

“水薄荷的叶子有鼻子的形状；它是一种草药，有紧密的粗糙的叶子，开出的花从浅红渐变到白色。它的提取物是治疗嗅觉丧失的特效药。”

—— 奥斯瓦尔德·克罗尔，《论事物的内在征象》，1669[1609].

水薄荷，公共领域

盐、硫、汞

盐、硫、汞——对于早期近代的化学论医生来说，这是构成世界上所有自然物的三种基本元素。在植物中，它们存在于植物的每个部分，并在不同的物种中分布不同。通过化学操作，基本元素可以以油、灰或水的形式从植物中提取，用于药物。这些基本元素的组合决定了不同植物及其不同部位的颜色、气味和味道。

奥斯瓦尔德·克罗尔, 《化学大教堂》（法兰克福：1629年）。科学史研究所，公共领域，维基共享资源。

苦味作为征象

化学理论启发医生们寻找草药的征象时不仅要通过形状和颜色等可见的品质，还要通过它们的味道和气味。斯图加特的首席药剂师约翰·古德里奥·冯·图尔（Johann Gudrio von Tours）在十七世纪中期发表了一篇关于草药征象的论文。他认为，甜味、焦味、酸味、苦味和各种味道都是表明植物的化学成分的征象。知道了植物内部的化学元素，就能发现它们的药用效果

佚名（约翰·古德里奥·冯·图尔），《药材的解剖和面相》（纽伦堡，1647）

例如，具有苦味的植物与胆囊有 “天然共性”，因为这些植物内部有一种硝基盐，这种盐也是使胆汁发苦的原因。这意味着苦味植物的功能与胆相同，可以清除内部器官的排泄物。同时，古德里奥指出，这种苦味的硝基盐也是土壤中的营养来源，具有抵抗腐烂、生蛆和多种疾病的力量。没药、婆婆纳、薊，这些都是具有类似胆汁作用的苦味植物。

从魔法到显微镜

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